El New Castle, o Neues Schloss en Bayreuth fue construido desde 1753 por Joseph Saint-Pierre para Margravine Wilhelmine tras un incendio en el antiguo castillo. El italiano ala se añadió en 1759. La mayoría de los interiores, y todas sus habitaciones han mantenido su original decoración y el mobiliario, lo que hace de la visita una maravillosa mirada al pasado. En la planta baja, es la exposición de la condesa Magravine Wilhelmine de Bayreuth. Otras zonas son dignas de ver la sala de música, con sus paneles de madera y originales instrumentos.