Colonia Imhoff-Stollwerck Museo es más conocido simplemente como el Museo del Chocolate. Es, naturalmente, uno de Colonia las atracciones más populares y se ha abierto desde 1993. El museo retrata el 3000 años de historia de la dulce sustancia, desde su primera encarnación como una bebida que los mayas hecho, a día de hoy muchas formas diferentes en todo el mundo y la popularidad. El chocolate también se hace en los locales, por lo que puede ver (y muestra) la línea de producción. Naturalmente, la tienda de regalos es la meca de cualquier cosa relacionada con chocolate (hay otros aperitivos disponibles en el café también!)